恵比寿日和
大福ともみじ
2022年12月14日
来客用のお菓子に、合羽坂テラスの里山ユニットの紅葉を添えました。
身近に植物があると、ちょっとおもてなししたい時に助かります。
会社のある合羽坂テラスの近くに玉屋さんという和菓子屋さんがあって、なんと苺大福発祥の店。昭和60年に3代目大角和平さんが発明したそうです。
元祖 いちご(苺)大福 - 東京都・新宿、銀座の和菓子製造、和菓子販売の大角玉屋
https://www.oosumi-tamaya.co.jp/
葡萄や柚など季節の果物が入った大福もあって、これがまたなかなか美味しいのです。
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