薹(とう)が立つ―--。　
この時期の蕗の薹を見ると、ついこの言葉が浮かんできます。

野菜の芯が育ち過ぎて食べ頃を過ぎてしまった様子をいいます。
茎立とも。

「嫁にいくには薹がたちすぎている」
こんな台詞は今はもう死語ですが。

5×緑の里山ユニットの蕗も、おかまいなしににょきにょき！立派に薹を立たせています。

写真：新宿 合羽坂テラスから　撮影 masacoさん