恵比寿日和

秋の恵み1　山栗届く

2009年10月 6日

遠野から、山栗がどっさり届いた。

5×緑の母体であるアネックスでは、もう10年も前から遠野でのプロジェクトを続けている。

その名も「馬100頭プロジェクト」。

元々馬産地で、人と馬とのつながりの深いこの地に、もう一度人と馬と自然の暮らしを取り戻そうというもの。

まだまだ構想段階だけれど、実験施設(ゲストハウスに森に田んぼ!)は既にできており、

ハフリンガー種という、それは美しい馬6頭がここで暮らしている。

その遠野から山栗が送られてきた。

今年は栗の大豊作で「毎日拾いきれない」ほどとか。

山栗は小ぶりだけれど、味は濃くて甘〜い!

秋の恵み満喫である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　笑

遠野からのレターと山栗

さっそくみんなで茹で栗をつっつく

K橋さんが遠野の栗で作った渋皮煮。うまし!

先の「魅惑のスコーン」で登場した米田氏の栗きんとん。流石にできる!