2013年11月の記事
里山にお味噌をたのんだら・・・
2013-11-15 (Fri)
里山活動レポートにアップしましたが、今年も楽しい「どんぐり交流会」イベントが那珂川町の林業振興会の主催で開かれました。
イベントの醍醐味は色々ありますが、お母さんたちがマキで炊いてくれるお昼はいつも話題になります。
おかずの一つにあった柚味噌大根がとても美味しくて、T本さんが作り方を教わりましたが、「まさにミソは手づくりの味噌にあり!」ということになり、譲っていただけることになりました。
手づくりの味噌は加熱処理されておらず、麹菌が生きていて身体にもいいのだそうです。
そうしてT本さん宅に届いたお味噌!・・・にしてはやけに大きな荷物をほどいてみると、中から特大の梨に、柿に、柚子に、里芋などがゴロゴロ。
味噌を頼んだだけなのに、こうして心づくしをしていただけるありがたさが身に沁みます。
秋の恵みはみんなで分けていただきました。
イベントの醍醐味は色々ありますが、お母さんたちがマキで炊いてくれるお昼はいつも話題になります。
おかずの一つにあった柚味噌大根がとても美味しくて、T本さんが作り方を教わりましたが、「まさにミソは手づくりの味噌にあり!」ということになり、譲っていただけることになりました。
手づくりの味噌は加熱処理されておらず、麹菌が生きていて身体にもいいのだそうです。
そうしてT本さん宅に届いたお味噌!・・・にしてはやけに大きな荷物をほどいてみると、中から特大の梨に、柿に、柚子に、里芋などがゴロゴロ。
味噌を頼んだだけなのに、こうして心づくしをしていただけるありがたさが身に沁みます。
秋の恵みはみんなで分けていただきました。
遠野錦秋
2013-11-12 (Tue)
訪れたのは10月の末。
「3日前に紅葉が始まったばかり」と地元の人が笑った。
天候不順の今年は、山の色づきが遅く「山が紅葉を忘れていたみたいだった」。
彩りはじめた山の秋は駆け足で進み、山の女神の裳裾を染めあげてゆく。
子供のころ絵本で見た「錦のお山」。
遠野に来て初めて知った本物の「錦のお山」。
田にはハセ掛け。今もお陽様で稲を乾かす。
天晴れとはこんな秋の空のことをいうのだろうか。
天晴れ。彼の地では、季節は人と共にある。